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'Sarah Wiener' Spickmesser 11cm
Artikelnr.: POT_WIE_2810-147
122,00 €
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Design :   Sarah Wiener 2011
Groesse :   Klingenlänge 11cm
Hersteller :   POTT
Material :   Edelstahl, Zwetschgenholz

Anzahl:
Sofort lieferbar
POTT 'Sarah Wiener' Spickmesser 11cm:
 

Das Sarah Wiener Spickmesser von Pott - vielseitig einsetzbar, nicht nur zum Spicken von Fleisch.

 

Das Spickmesser ist ein kleines, leichtes und vielseitig einsetzbares Messer. Es eignet sich zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse ebenso wie zum Spicken von Fleisch mit Speckstreifen oder Knoblauch. Das Messer macht mit seiner langen und mittelspitzen Klinge tiefe Schnitte, ohne die Fleischfasern aufzureißen. Klingenlänge ca. 11cm.

Lieferung in einer feinen Ledertasche zusammen mit einem Pfegetuch und einem kleinen Fläschchen Öl zur Pflege des Holzes. Damit Sie lange Freude an Ihrem Sarah Wiener Messer haben. Ein schönes Geschenk für alle Kochfreunde.


Die Sarah Wiener Messerserie von Pott - Handgefertigte Messer aus der Manufaktur.
Handgemachtist am Besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund,warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legtwie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zuPott kam. Denn Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch fürtraditionelle Fertigung. So entsteht jedes Sarah Wiener Messer bei Pottin 90 manuellen Arbeitsschritten. Aus den besten Materialien. Und immerHand in Hand mit der Köchin. Sofort erprobt in ihrer Küche. Denn:Hunger mag der beste Koch sein, ein guter Schmied ist er nicht.

Handschliff:Die in Solingen handgeschmiedete Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl isteisgehärtet, von Hand abgezogen und extrem scharf. Extrem lange.Nachschärfen zu Hause kein Problem.
Handschutz: Ambreitgeschmiedeten Kropf (mit Fingerschutz) erkennt manQualitätsmesser. Er sorgt für eine gute Balance, denn „ausgewogen“ kanndie Hand lange ermüdungsfrei arbeiten. So ein schöner Schwerpunkt desMessers aus Holz und Metall gefällt auch dem Designer.
Handschmeichler:Die Griffe der Sarah Wiener Messerserie schmeicheln der Hand mitsanftem Schwung und feinem Zwetschgenholz. Maserung und Farbtonschmeicheln dem Auge. Und die Nachhaltigkeit des Materials demBewusstsein. Das Ölen der Holzgriffe erfolgt von Hand. So hat man beimKochen alles gut im Griff.


POTT     POTT Maestro     POTT Sarah Wiener     Spickmesser
 
POTT Sarah Wiener

Pott - Messer.
Koch- undKüchenmesser von Pott werden auch heute noch in sorgfältiger und sehraufwändiger Handarbeit hergestellt. Besonders scharf sind dieseprofessionellen Koch- und Küchenmesser und mit ergonomisch geformtenGriffen liegen Pott Messer wie Handschmeichler griffig in der Hand.Diese fließende Ergonomie und die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgenfür ein perfektes Handling.
Die Pott Messer werden in der Manufakturin traditioneller Herstellungsweise von Hand geschmiedet. AusMolybdän-Vanadiumstahl werden die Messerklingen bei 1050° zum glühengebracht und unter dem Schmiedehammer mit zwei Tonnen Druck geformt.Nach dem Ausschneiden der Grundform wird die Klinge nochmals auf 1050°erhitzt, durch langsames Abkühlen auf 80° ist die Klinge nun innen hartund außen elastisch. Ein weiterer entscheidender Schritt der insgesamt90 Arbeitsgänge ist das „blaupliessten“, eine aufwändigeSchleifmethode, bei der die Oberfläche der Klinge extrem verdichtet undfein versiegelt wird. Das erhöht ihre Rostbeständigkeit. Das Einsetzen,„Reiden“, der Klinge in das Hohlheft mit Quarzsandfüllung ermöglichtdas ausgewogene Gewicht eines jeden Pott Messers.

Werte und Visionen.
DieMarke Pott ist weltweit die Premiummarke für Bestecke. Der Anspruchhöchster Perfektion wird eingelöst durch traditionelle Fertigung ineiner Manufaktur und lebenslangen Service. Die Pott Manufaktur hat einHöchstmaß an handwerklicher Perfektion und damit eine KulturderBesteckherstellung entwickelt, die weltweit erstrangig ist. DieMarke Pott steht für Bestecke und Produkte von hoher Exklusivität. IhrCharakter ist von zurückhaltendem, schlichten Luxus.

Tradition.
HöchsteGestaltungsqualität und eine über 100 Jahre alte Tradition in derhandwerklichen Herstellung exklusiver Bestecke und Accessoires habenden Namen Pott bei Kennern in der ganzen Welt bekannt gemacht. Silberund Edelstahl sind die Materialien, die in der Pott Besteck-Manufakturauf meisterliche Art zu Produkten von außergewöhnlicher Ausstrahlungund bleibendem Wert verarbeitet werden. Bedeutende internationaleDesignauszeichnungen belegen die vorbildliche Rolle von Pott bei derEntwicklung der modernen Tischkultur.

Perfektion.
Gegenüberihrermodernen, eleganten Erscheinung mutet die Herstellung vonPott-Bestecken geradezu archaisch an. Bevor Sie eines davon in Händenhalten, ist es durch die erfahrenen Hände von Meistern gegangen, diemit unendlicher Geduld und Sorgfalt jedes Werkstück so langebearbeiten, bis es höchste Qualitätsansprüche erfüllt. Dieüberlieferten handwerklichen Arbeitstechniken sind im Lauf derJahrzehnte bei Pott immer weiter verfeinert worden.

Faszination.
Entgraten,glätten, anspitzen, schärfen, schmirgeln, polieren, bürsten, schleifen,dazwischen immer wieder innehalten und prüfen – jedem Detail, jederNuance gilt die ganze Aufmerksamkeit der Handwerkskünstler in derManufaktur Pott. Mit geschultem Auge und „Musik in den Händen" leistensie eine Präzisionsarbeit, die an Schweizer Uhrwerke und den Schliffvon Diamanten erinnert und die durch keine computergesteuerte Maschinezu ersetzen ist.



Pott-Shop, offizieller Pott Händler: Pott Mestro und Sarah Wiener Koch- und Küchenmesser