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'Sarah Wiener' Kochmesser 15cm
Artikelnr.: POT_WIE_2810-140
159,00 €
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Design :   Sarah Wiener 2011
Groesse :   Klingenlänge 15cm
Hersteller :   POTT
Material :   Edelstahl, Zwetschgenholz

Anzahl:
Sofort lieferbar
POTT 'Sarah Wiener' Kochmesser 15cm:
 

Die Sarah Wiener Kochmesser von Pott - stabile, schwere Messer mit breiter, kräftiger Klinge.


Das Kochmesser ist ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf. Mit ihrer breiten Klinge sind Kochmesser für alle Arbeiten rund um den Herd bestens geeignet, egal ob Schneiden, Hacken oder Putzen. Der Allrounder für Profis und Hobbyköche, für alle Arbeiten die in der Küche anfallen von Gemüse über Fisch zum Fleisch. Klingenlänge ca. 15cm.
Lieferung in einer feinen Ledertasche zusammen mit einem Pfegetuch und einem kleinen Fläschchen Öl zur Pflege des Holzes. Damit Sie lange Freude an Ihrem Sarah Wiener Messer haben. Ein schönes Geschenk für alle Kochfreunde.

Die Sarah Wiener Messerserie von Pott - Handgefertigte Messer aus der Manufaktur.
Handgemacht ist am Besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott kam. Denn Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch für traditionelle Fertigung. So entsteht jedes Sarah Wiener Messer bei Pott in 90 manuellen Arbeitsschritten. Aus den besten Materialien. Und immer Hand in Hand mit der Köchin. Sofort erprobt in ihrer Küche. Denn: Hunger mag der beste Koch sein, ein guter Schmied ist er nicht.

Handschliff: Die in Solingen handgeschmiedete Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl ist eisgehärtet, von Hand abgezogen und extrem scharf. Extrem lange. Nachschärfen zu Hause kein Problem.
Handschutz: Am breitgeschmiedeten Kropf (mit Fingerschutz) erkennt man Qualitätsmesser. Er sorgt für eine gute Balance, denn „ausgewogen“ kann die Hand lange ermüdungsfrei arbeiten. So ein schöner Schwerpunkt des Messers aus Holz und Metall gefällt auch dem Designer.
Handschmeichler: Die Griffe der Sarah Wiener Messerserie schmeicheln der Hand mit sanftem Schwung und feinem Zwetschgenholz. Maserung und Farbton schmeicheln dem Auge. Und die Nachhaltigkeit des Materials dem Bewusstsein. Das Ölen der Holzgriffe erfolgt von Hand. So hat man beim Kochen alles gut im Griff.


POTT     POTT Maestro     POTT Sarah Wiener     Kochmesser
 
POTT Sarah Wiener

Pott - Messer.
Koch- und Küchenmesser von Pott werden auch heute noch in sorgfältiger und sehr aufwändiger Handarbeit hergestellt. Besonders scharf sind diese professionellen Koch- und Küchenmesser und mit ergonomisch geformten Griffen liegen Pott Messer wie Handschmeichler griffig in der Hand. Diese fließende Ergonomie und die ausgewogene Gewichtsverteilung sorgen für ein perfektes Handling.
Die Pott Messer werden in der Manufaktur in traditioneller Herstellungsweise von Hand geschmiedet. Aus Molybdän-Vanadiumstahl werden die Messerklingen bei 1050° zum glühen gebracht und unter dem Schmiedehammer mit zwei Tonnen Druck geformt. Nach dem Ausschneiden der Grundform wird die Klinge nochmals auf 1050° erhitzt, durch langsames Abkühlen auf 80° ist die Klinge nun innen hart und außen elastisch. Ein weiterer entscheidender Schritt der insgesamt 90 Arbeitsgänge ist das „blaupliessten“, eine aufwändige Schleifmethode, bei der die Oberfläche der Klinge extrem verdichtet und fein versiegelt wird. Das erhöht ihre Rostbeständigkeit. Das Einsetzen, „Reiden“, der Klinge in das Hohlheft mit Quarzsandfüllung ermöglicht das ausgewogene Gewicht eines jeden Pott Messers.

Werte und Visionen.
Die Marke Pott ist weltweit die Premiummarke für Bestecke. Der Anspruch höchster Perfektion wird eingelöst durch traditionelle Fertigung in einer Manufaktur und lebenslangen Service. Die Pott Manufaktur hat ein Höchstmaß an handwerklicher Perfektion und damit eine Kultur derBesteckherstellung entwickelt, die weltweit erstrangig ist. Die Marke Pott steht für Bestecke und Produkte von hoher Exklusivität. Ihr Charakter ist von zurückhaltendem, schlichten Luxus.

Tradition.
Höchste Gestaltungsqualität und eine über 100 Jahre alte Tradition in der handwerklichen Herstellung exklusiver Bestecke und Accessoires haben den Namen Pott bei Kennern in der ganzen Welt bekannt gemacht. Silber und Edelstahl sind die Materialien, die in der Pott Besteck-Manufaktur auf meisterliche Art zu Produkten von außergewöhnlicher Ausstrahlung und bleibendem Wert verarbeitet werden. Bedeutende internationale Designauszeichnungen belegen die vorbildliche Rolle von Pott bei der Entwicklung der modernen Tischkultur.

Perfektion.
Gegenüberihrer modernen, eleganten Erscheinung mutet die Herstellung von Pott-Bestecken geradezu archaisch an. Bevor Sie eines davon in Händen halten, ist es durch die erfahrenen Hände von Meistern gegangen, die mit unendlicher Geduld und Sorgfalt jedes Werkstück so lange bearbeiten, bis es höchste Qualitätsansprüche erfüllt. Die überlieferten handwerklichen Arbeitstechniken sind im Lauf der Jahrzehnte bei Pott immer weiter verfeinert worden.

Faszination.
Entgraten, glätten, anspitzen, schärfen, schmirgeln, polieren, bürsten, schleifen, dazwischen immer wieder innehalten und prüfen – jedem Detail, jeder Nuance gilt die ganze Aufmerksamkeit der Handwerkskünstler in der Manufaktur Pott. Mit geschultem Auge und „Musik in den Händen" leisten sie eine Präzisionsarbeit, die an Schweizer Uhrwerke und den Schliff von Diamanten erinnert und die durch keine computergesteuerte Maschine zu ersetzen ist.


Pott-Shop, offizieller Pott Händler: Pott Mestro und Sarah Wiener Koch- und Küchenmesser